最强的美食指南（一）----常见蔬菜甜点等中英文对照表

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常见蔬菜中英文对照表

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  s7 P  r' q' R
- ]& Z! l" u0 T& r) \( e8 D: }% b* {Agar (Agar-Agar)        洋菜、燕菜精、琼脂
agaric        木耳
" M% F8 U1 X/ f5 P; e" }4 Tagaricus        蘑菇
almond        杏仁
apple        苹果
% T+ h4 r) W+ e( K+ e+ dasparagus        芦笋
aubergine, eggplant(圆形), Chinese eggplant(长形)?        茄子
baby corn        玉米尖
bamboo shoot        竹笋
banana        香蕉
bean sprout        豆芽
. w, k9 \8 a! S& a7 e1 ^# i" ^7 ~beancurd sheets        百页
7 O+ d' T4 [) e  ]; eBean sprouts        绿豆芽
; f6 _) V# U9 i) i  ?" v9 _beetroot beet        甜菜
Betel nut        槟榔
% l. N8 D. I" h+ Jbitter gourd        苦瓜
: N. l/ ]0 j! q9 `bramleys        可煮食的苹果
: e" m8 I7 R- y8 {broccoli        花椰菜
broccoliflorets        绿花菜
- E0 [% C% b: P0 z. Dbutton mushroom        草菇
; i. f0 \$ c3 G) e1 w# p9 L8 m8 W$ [cabbage        包心菜;
carambola        杨桃
caraway, coriander, cilantro        香菜
( p+ l/ a% f- ucarrot        红萝卜、胡萝卜
1 Y9 E2 D+ A5 }7 S% ^7 Q9 n8 pcauliflower        白花菜
7 k, |1 ^3 v0 x, b- Scelery        芹菜
2 s8 `2 n( ]+ J7 W, s: Ochise mushroom        香菇
cherry        樱桃
- o' p* h  w  F& O* B* \) q& m/ ^chestnut        栗子
chilli        辣椒
8 o3 y$ `0 v: W/ M* \5 ~3 `Chinese leaves        大白菜
% M& w1 F& @  X  Cchive        细香葱
coconut        椰子
coconut        椰子
coriander        香菜
. X3 D) T$ G1 P3 n0 rcorn        玉米粒
  ^* }2 l8 ^( i+ ?, H( ncourgette        绿皮南瓜，形状似小黄瓜，但不可生食
cucumber        大黄瓜
3 j+ T- ]' v* b  Xcucumber        黄瓜
date        枣子, 椰枣
dried bamboo shoot        笋干
/ Y$ g# t5 K, j  M2 `% _. udried lily flower        金针菜
dried mushroom        冬菇
durian        榴莲
dwarf bean        四季豆
edamame        毛豆
* _7 c, n! S3 Heddoes        小芋头
eggplant        茄子
+ g2 c( W0 [0 y( Q7 j9 K% F, {fig        无花果
! g) G: U. e7 V. U7 `5 U/ g6 Fflat beans        长形平豆
garlic, garlic bulb        蒜头
4 _% i0 C% \) I# _' `garlic chive, Chinese chive, Chinese leek        韭菜
/ p6 x; s0 ~6 k  }+ Lgherkin        迷你小黄瓜
ginger        姜
) g% p4 t! d$ Q  t) l9 J  lgolden apple        黄绿苹果
granny smith        绿苹果
: e/ R/ J1 N7 Ggrape        葡萄
grapefruit        葡萄柚
green onion        葱
green pepper        青椒
guava        番石榴
3 L! |; T' N( E3 [hair-like seaweed        发菜
  y0 z, Z4 _5 w7 A- b& W/ J/ Bhoney-dew melon        哈密瓜
& b+ H6 \" q8 q( [honeydew-melon        蜜瓜
9 \( ~1 R: C) v# n2 ~iceberg, lettuce        生菜/莴苣
juice peach        水蜜桃
" ?6 P" j; q6 u- Xkale        西洋甘蓝菜
6 V) o& Q: _: v2 A& Ykiwi        奇异果
laver        紫菜
9 }9 g0 ]8 X# W  nleek        韭葱, 或大葱.京葱
" s9 M! ~; R2 d& I1 X( xleeks        大葱
lemon        柠檬
4 Q/ q; O/ {) ]3 q) [lettuce        生菜
lettuce        莴苣
' ^+ z9 M6 U& b1 \" m% I  qlettuce        莴苣菜
lichee (lychee)        荔枝
long crooked squash        菜瓜
longan        龙眼
" g1 O- _' W: N7 f  T1 \7 Yloofah        丝瓜
* d& Q; x7 o: C5 C, c  R, V- ?. J5 Kloquat        枇杷
2 r% d, D3 v+ {6 m7 k1 Vlotus root        莲藕
" r; V2 T4 a, _mandarin orange        橘
mango        芒果
6 O' s4 d* p9 g' Y# h  ]! ymooli, Chinese radish, Japanese radish         白萝卜
. e- a8 _5 C; n; l' a! pmushroom        蘑菇
5 a0 r' W5 F  P- p2 G3 \  amuskmelon        香瓜
mustard & cress        芥菜苗
mustard leaf        芥菜
" \! z1 d1 O2 G) O# b2 a& |needle mushroom        金针菇
okra        秋葵
' B$ q7 x) Z- ^& folive        橄榄
onion        洋葱
5 v5 r  a# R/ Z, S( dorange        橙
- `% K( n; R3 p9 t; h  \1 ?papaya        木瓜
3 l8 @) ^! `8 E" qpea        豌豆
peach        桃子
5 G% R7 d0 m; t1 Y5 R$ Upear        西洋梨
" U3 p) l3 |# l) K8 _8 e/ o" Kpeas        碗豆
6 B7 H) ^' H  j. Ypersimmon        柿子
pineapple        菠萝
" A  z: ]" n0 D2 C# iplum        李子
  S( u7 X, ^/ e3 |ponkan        碰柑
9 G& |% F8 y9 ]/ l- f) l/ C, u3 jpotato, spud        马铃薯
preserved szechuan pickle        榨菜
; I' K+ t: M! @  z2 }. opumpkin        南瓜
radish        小红萝卜
rambutan        红毛丹
4 q9 |2 s+ M: k1 o) D8 A( J$ z8 y" Fred cabbage        紫色包心菜
8 O9 t8 D3 B8 H, d" J: J: vred pepper        红椒
salted vegetable        雪里红
scallion, leek        韭葱
6 _7 E2 k2 y  U) J6 B! t8 yshaddock        文旦
soybean sprout        黄豆芽
spinach        菠菜
+ x" s8 K$ h+ [* y3 |# {spring onions        葱
2 y' V# f+ F6 {+ [sprout        结球菜心
- |' Y. [6 U! I& p" y  ?starfruit        杨桃
strawberry        草莓
( r; t& t2 p6 {: f  Lstring bean        四季豆
/ a" R6 |; K1 S& Isugar-cane        甘蔗
9 F! P4 H- v$ }9 i$ ?0 J# G( Hswede or turnip        芜菁
  N+ z9 B5 H- X, j! k1 e: V; ]! _sweet corn        玉米
3 b% r8 t! N9 S. q, I( [, rsweet potato        地瓜
* O! k/ Z4 G) T3 n, o, E  g2 @tangerine        橘子
taro        芋头
tarragon        艾蒿、龙艾、茵陈蒿、龙蒿
ternip         芜菁
3 k/ d7 n* R# Ztomato        西红柿
5 E* p! y1 c  H' Owater caltrop        菱角
water chestnut        荸荠
' Y5 a" Y& ?' mwater convolvulus        空心菜
; f) P' }9 U& e( }2 w$ ]( I; B0 p7 Ywatercress        西洋菜
watermelon        西瓜
. f: a$ L/ U$ U* {  Y/ Kwax-apple        莲雾
white cabbage        包心菜
" n% r8 o- f6 V5 }3 y0 s7 n% zwhite fungus        白木耳
# _7 M6 t) K, o2 b# xwhite gourd        冬瓜
yam        山芋
$ x# {" V# {  N  r( W) }yellow chives        韭黄
9 c, j/ K% {: U( f/ B0 Fyellow pepper        黄椒



中英文对照烹饪方法 (一)焦化作用的烹饪方法:
(1)以空气为介质
5 U; L6 n+ W8 E, I8 }; CGrill 烧烤
3 C0 A8 N3 b. E5 O3 n" e9 k0 g7 q0 fRoast 炉烤（肉、鱼）
Bake 烘烤（淀粉类）
Gratin 焗烤
Broil：烧、烤
/ t( |- q: d1 VPan-broil：用浅锅烧烤
* h7 a" u* y, T3 R4 p5 U( G2 ~* a6 SBake：烤
$ D: b8 @9 |7 f3 n. gToast：烤(面包土司等)

; g9 x: x9 S  j4 R+ e
. |% y* r- {: [# j0 M8 \4 j

& `1 q0 Z4 w$ s  h0 m(2)以油为介质
0 n# w/ p9 A3 hDeep Fry 深油炸
# U7 a1 d; k2 i3 H& c% }* WPan Fry 炒
0 Q- A4 s7 Y& r% t, t- bStir fry：快炒
; z  q7 A5 x+ i0 R5 e7 a5 {7 {Saute 煎


+ j, `) y7 m5 _5 u

(二)软化作用的烹饪方法:
Boil 沸煮
Simmer 中火慢煮
Steam 蒸
Blanch 烫煮
Poach 小火慢煮
+ e8 ~2 U( r3 L" o- M


6 f' {/ E, q+ M5 ]/ u" W3 t5 b
(三)混合焦化与软化作用的烹饪方法:
7 I" c# E# @7 }3 h5 R9 FBraise 以文火闷煮
Stew 烩、炖、焖

7 w* Q$ z; m2 }+ {. A( E4 ^" o; H


, L( }9 r/ J  s' \0 u3 f调味：
Marinade：用卤汁浸泡
Smoke：熏
( E1 D  G% M1 h1 h# f" r$ Q  YPuree：做成糊
3 r: w% `' D' |( b4 ~- cSeason：加调味料

; }% d% L% u+ W! Z; V3 U1 p( k
3 N% x( l5 x# h) p3 `6 P1 e$ P
甜点材料中英文对照
面粉／中筋面粉 Plain flour /all-purpose flour
低筋面粉／低根粉 cake flour / soft flour / weak flour / low protein flour
高筋面粉／筋面／根面／高根粉 gluten flour / strong flour / bread flour / baker's flour / high protein flour
& _& x" c$ K) E4 K全麦面粉 whole wheat flour
澄面粉／澄粉／澄面 non-glutinous flour / wheat flour / wheat starch
自发面粉 self- raising flour
粗玉米豆粉 polenta / yellow cornmeal
粟粉／粟米粉／玉米粉／玉米淀粉 corn flour / cornstarch
9 z! z' ?8 Y) ~生粉／太白粉／地瓜粉 potato starch / potato flour
树薯粉／木薯粉／茨粉／菱粉／泰国生粉／太白粉／地瓜粉 Tapioca starch / tapioca flour
地瓜粉／地瓜粉 sweet potato flour
7 j6 B/ @( R4 O% ^/ u% E马蹄粉 water chestnut flour
. @. j( W. _- {; F8 g2 M+ `! L葛粉 arrowroot flour
臭粉／胺粉／阿摩尼亚粉／嗅粉 powdered baking ammonia / carbonate of ammonia / ammonia bicarbonate / ammonia carbonate / hartshorn
发粉／泡打粉／泡大粉／速发粉／蛋糕发粉 baking powder
6 L3 I9 b# |; j" T苏打粉／小苏打／梳打粉／小梳打／食粉／重曹 baking soda / bicarb ofsoda
塔塔粉／他他粉 cream of tartar
6 B2 V4 A% M  U/ h3 S$ [卡士达粉／蛋黄粉／吉士粉／吉时粉／ custard powder
卡士达／克林姆／奶皇馅／蛋奶馅 custard / pastry cream
& j; r' }( U0 r! a" b/ O9 U2 j3 G蛋白粉 egg white powder？
- H" @" O) |) F# _. }% \' E) p6 L+ |# h粘米粉／黏米粉／在来米粉／在莱米粉／再来米粉 rice flour
糕仔粉 cooked rice flour
糯米粉 glutinous rice flour / sweet rice flour
5 ?/ J) ~& O; I, Y3 g! [3 q凤片粉／熟糯米粉／糕粉／加工糕粉 fried sweet rice flour / fried glutinous rice flour
2 a7 c2 r: A: G6 y) b. n绿豆粉 mung bean flour / tepung hun kwee
小麦胚芽／麦芽粉 wheat germ
3 \( x5 }/ p6 d小麦蛋白／面筋粉 wheat gluten
) y" G/ w+ k# P0 n( l' t" _碱水／(木见)水 alkaline　water／lye　water／potassium carbonate
: x8 b+ J7 j" F9 t; U5 M; I: N白矾 alum
! n! B, ^& y( n* t( Z硼砂 borax
石膏 gypsum
酵母／酒饼 yeast／ibu　roti
! [" N! C- \2 T. C" d面包／面饱 bread
! G/ i; t# ^! g$ ?+ U9 f$ g# U土司面包／吐司 toast
7 C- {8 u8 l# E" ~" W面包糠／面包屑 breadcrumbs
香草豆／香草荚／香草片／香子兰荚 vanilla　bean／vanilla　pod
  ~, `9 K' x, c香草精／云尼拉香精／凡尼拉香精 vanilla　extract／vanilla　essence
( i7 b2 w& P+ p, `0 m香草粉 vanilla　powder
班兰粉／香兰粉 ground　pandan／ground　screwpine leaves／serbok daun pandan
班兰精／香兰精 pandan　paste／pasta　pandan
玫瑰露／玫瑰露精 rosewater／rosewater essence　essence
杏仁粉 almond　flour／almond mieal
皮屑 grated　zest／grated　rind
海苔粉 ground　seaweed
( e1 x( D- X5 h黑蔗糖浆／糖蜜／甘蔗糖蜜 molasses
金黄糖浆 golden syrup
枫糖浆／枫树糖浆／枫糖 maple　syrup
2 `5 [# l5 p3 e玉米糖浆 corn syrup／karo syrup
8 h6 D* |  B, b' B葡萄糖浆 glucose syrup
麦芽糖浆 barley maltsyrup／maltsyrup
麦芽糖 maltose／malt sugar
焦糖 carmael
! l: \9 x1 b9 [0 q果糖 fructos
) R: q- d9 n6 T: m% T4 d+ E乳糖 lactose
转化糖 invert sugar
日式糙米糖浆 amazake
6 v6 i3 s' _# o. _1 K0 T绵花糖霜 marshmallow cream　cream
- q* x/ q4 F/ n, a! Q冰糖 　rock sugar /Crystal Sugar
3 y4 K( |+ E( ~椰糖／爪哇红糖 palm　sugar／gula　malacca
红糖？／黑糖？ dark brown sugar
红糖？／黑糖？ muscovado sugar
金砂糖？ demerara sugar
* b. K1 t+ O. [5 e! l原蔗糖 raw sugar／raw cane sugar／unrefined cane sugar
白砂糖／粗砂糖 white sugar／refined sugar／refined cane sugar／coarse granulated sugar/fine granulated sugar
; F  O9 D# |% Y0 y  t细砂糖／幼砂糖 castor sugar
糖粉 icing sugar／confectioners' sugar /powered sugar
糖霜／点缀霜 icing／frosting
蜜叶糖／甜叶菊 stevia／honey leaf
代糖／阿斯巴甜 aspartame／sweetener／sugar substitute
6 m: D1 n1 p) |牛油忌廉 butter cream
巧克力米／朱古力米 chocolate vermicelli
巧克力削／朱古力削 chocolate curls
巧克力珠／朱古力珠 choc bits／chocolate chips
椰丝／椰茸／椰子粉 desiccated coconut／shredded coconut
; f% p0 N9 C" G( s; i, t) X凉粉／仙草 grass jelly
果子冻／果冻粉／(口者)喱 jelly
" j5 I9 ]* M, }- Y# s鱼胶粉／吉利丁／明胶 gelatine sheets／powdered gelatine　
大菜／大菜丝／菜燕／燕菜精／洋菜／洋菜粉／琼脂 agar agar powder
食用色素 food colouring
牛油／奶油／黄油 butter
: I+ ]1 ^' c$ u1 u玛珈琳／玛琪琳／乳玛琳／雅玛琳／人造奶油／菜油 margarine
起酥油／起酥玛琪琳 pastry margarine / oleo margarine
& D8 n  x, y8 i( z$ M  n6 F. s猪油／白油／大油／板油? lard / cooking fat
酥油／雪白奶油 shortening
硬化椰子油 copha
4 Z. d# G  q5 ~; i烤油？ dripping
/ v. }8 P% k4 p; {淡忌廉 light cream／coffee cream／table cream
* ^7 h8 B9 \: p. l# U" ^7 f9 f- E鲜奶油／忌廉／鲜忌廉 cream／whipping cream
2 t, Q# k$ n9 h, o: V2 i包括﹕
1 light whipping cream
7 Y; G& z: d1 s& k2 heavy whipping cream／heavy cream／thickened cream
: z1 f- P1 B" j3 double cream／pure cream
4 i+ I2 g2 m( [2 a2 c8 V酸奶油／酸忌廉／酸奶酪／酸奶酪 sour cream
" V, o& v: {6 S& f  G" B牛奶／鲜奶／鲜乳 milk
奶粉 powdered milk / milk powder
花奶／淡奶／奶水／蒸发奶／蒸发奶水 evaporated milk
! w; U% v+ ]7 N' y# l8 T* r2 K炼奶 condensedmilk／sweetened condensed milk
吉士／干酪／芝士／奶酪／奶酪／干酪／乳饼 cheese
干酪粉 powdered　cheese
奶油干酪／芝士忌廉／奶油奶酪／凝脂奶酪 cream　cheese
玛斯卡波尼干酪／马司卡膨干酪／马斯卡波涅干酪／意大利奶酪 mascarpone cheese
/ q1 Z9 h. c' c2 P) K6 c优格／乳果／酸奶酪／酸奶酪 yoghurt
5 w/ z4 M. M% A, c5 s酸奶 ／酸奶 yoghurt drink／drinking yoghurt
黄豆 soy bean
红豆 red bean／adzuki bean
2 K/ {5 S, a& w# n( e红豆沙／乌豆沙 red　bean　paste
绿豆 mung bean
/ _* u9 z% j: P: L- c+ ]4 X, w5 P& W绿豆片 split mung bean
薏米 pearl barley
沙莪粒／西米／小茨丸 pearl sago／pearl tapioca
莲藕 lotus　root
3 b* V! Y6 c8 x0 f) m+ I3 T/ b莲蓉 lotus　paste
1 M- n+ K$ C! }9 w. d5 W0 P红枣 chinese red dates
3 Z! Q7 U% j( C1 x5 [3 H# I; m+ j蜜枣 preserved red dates
: d/ ^; ]1 _; e9 r% o* |枣泥 red date paste
4 Q) D% a3 Y6 n( x龙眼干／龙眼肉／桂圆／圆肉dried longan
% W# L) I5 g, d% s葡萄干 raisin
5 j( `' [4 }  p柿饼 dried persimmon
  \6 G; T# l6 n3 d0 o; v桃脯 dried peach
杏脯 dried apricot
, f7 ]1 B. z# l+ R7 v% W苹果脯／苹果干 dried apple
陈皮 dried orange peel／dried tangerine peel
百合 dried lily bulb
蜜渍樱桃／露桃／车梨子 glace cherry／candied cherry
/ V: k5 P4 j/ C9 H. q蜜渍菠萝 glace pineapple／candied pineapple
1 O; K6 f, ?8 V! t7 R腰子豆／腰果／腰果仁／介寿果 cashew nut
" s6 B* b" i4 @( G6 g花生 peanut
瓜子／南瓜子 pepitas / dried pumpkin seeds
) \1 L% ~4 Z% z5 T崧子／松子仁 pine nut
. K; z0 u, I) b. Y. Q' d/ D栗子 chestnut
# F, u# S! E5 B6 f2 K1 l栗蓉 chestnut puree / chestnut paste
核桃／核桃仁／合桃／胡桃 walnut
) j$ q$ L; x+ j6 t5 @+ N: f, u杏仁／杏仁片／扁桃 almond
+ ]1 d  n% ]7 C  H北杏／苦杏仁 apricot kernel / chinese almond / bitter almond
南杏 apricot kernel
* |6 d# I$ ~/ P* P) L  R榛果／榛仁 hazelnut / filbert / cobnut
开心果／阿月浑子 pistachio
坚果／澳洲坚果／夏威夷果／澳洲胡桃／澳洲栗／澳洲核桃／昆士兰龙眼／昆士兰栗macadamia / california nut
山胡桃／胡桃 pecan
石鼓仔／马加拉／油桐子 candlenut / buah keras
: |7 V( i6 B% P" z/ `$ k- L( k白果／银杏 ginkgo nut
槟榔 betel
( u. I$ D" E; B1 F: t4 r芝麻 sesame seed
2 f! D: W8 j: k4 _7 ~( L5 r# Q6 P) W' F莲子 lotus seed
( N4 Y) c' G' M0 x- c罂粟子 poppy seed
. Y9 H0 o: T; _. ]0 X+ Y. a亚答子 atap seed
法式吐司 french toast
: X% U; ?" T6 \6 [0 x裸麦面包 rye bread
( v$ ?+ l; H& P0 H. l: ~/ d3 y) h派／批 pie
塔／挞 tart
3 E% U% k, M0 |6 n9 Y3 {冻派／冻批 cream pie
蛋塔 egg tart / custard tart
3 Y# N, u! \: P, M5 K" c# w法式蛋塔 quiche lorraine
5 I- U( [; v; q; p1 a% W) G戚风蛋糕 chiffon cake
海绵蛋糕 sponge cake
泡芙 choux pastry / puff
玛琳／焗蛋泡 meringue
2 J6 P- \+ d5 a7 k& ~蛋蜜乳 eggnog
可丽饼 Ｅcrepe
5 [. J  {6 E2 }煎饼／热饼／薄烤饼 pancake
厚松饼 pikelet / hotcake
墨西哥面饼 tortillas
曲奇 cookies
慕斯／慕思 mousse
/ @3 Z; @5 C  f& g# b$ L6 _3 ^' T布甸／布丁 pudding
司康／比司吉 scones
舒芙蕾 souffles
洋芋块 hash brown
英式松饼／玛芬 english muffin
! H. E  A' X6 K# r, R8 R% E松糕／玛芬 american muffin　
9 U3 S5 K9 `/ x5 h$ U# z格子松饼 waffle
蕃茄酱: ketchup
水蜜桃罐头: peaches in syrup
7 M* V# v6 w' q: u. B, `切片水蜜桃罐头: sliced peaches in syrup
/ q8 A+ \/ o) n综合水果罐头: cocktail fruit in syrup　
苏打饼干: saltine crackers
4 h4 P; ~% G: g" I白醋: rice vinegar (工研醋)
* B$ c3 r6 ^' M) y1 D乌醋: black vinggar
. a" g: [/ E$ t4 Q- J- i' i/ \辣椒酱: chili sauce
, }0 b2 ]1 t7 a7 M" }/ y牛头牌沙茶酱: bull head barbecue sauce/Chinese barbecue sauce
! R9 d! A: l3 p3 p- q% W抹茶粉: green tea powder
. X  t4 v; J/ [% z馄钝皮: wonton wrapper/wonton skins
水饺皮: dumpling wrapper / dumpling skins /gyoza wrapper.
1 `2 x' b  r1 H2 z; J0 {. j春卷皮: spring roll wrapper , egg roll wrapper......
黑木耳: dried black fungus
烧海苔: roasted seaweed sushi nori
虾米: dried shrimp
咸蛋黄: salted egg yolk
8 L" J4 I0 {& v! P  b: U5 a- z杏桃果胶 apricot glaze
姜粉 ginger powder
0 k  T4 n2 k/ b( I6 n. P. U耐烤巧克力豆 choc bits(澳洲的英文名) / chocolate chips(美国、加拿大的英文名?)
洋梨 pear
' q3 b* D" V5 T: Z' l" h/ o杏桃 apricot
' e9 `& L/ o: |- c' @' x% A; f. Q1 ]无花果干 dried fig
. i" R/ z/ ], x: a0 F' c手指饼干 sponge fingers / ladyfingers / savoiardi(意大利名)
蕃茄酱汁 tomato sauce(普通甜的)
1 A+ @0 M, e- q蕃茄糊 tomato paste(意大利料理用的)
蕃茄酱 ketchup (沾薯条的那种)
2 q# S% F+ u( b) b' g; n/ f. N. e4 k白醋 white vinegar(西洋料理用的)
豆办酱 chilli bean sauce
XO酱 XO sauce
  B% ^; o9 P( P8 Y. O& |桂圆 dried longan
1 ^4 j8 {# X) A6 e' q3 v, u: e黑木耳 black fungus / wood ear fungus
+ E/ @" W. Y1 Z烧海苔 toasted nori seaweed
2 V0 s9 W4 s2 ^/ ^板海苔 nori seaweed / dried sea laver
南乳 fermented red beancurd
杂粮预拌粉 multi-grain flour
威化饼干 wafer biscuit
细砂糖/幼糖 caster sugar
* |& q$ y# X# ^, H/ C! w软化牛油 soft butter
面粉 plain flour
玉米粉? cornflour
自发面粉 self-raising flour
) G- N+ s( ^" p, x0 J/ [" \9 W干椰丝 dessicated coconut
' j# L0 q2 h1 i葡萄干dried currant
/ @" P, ]7 x" A- Q1 S; k) u3 t; p糖份混合物 icing sugar mixture

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! _. w: ?. d( ?0 X$ B
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4 o! I4 W7 [' S! r

xialinlei

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xialinlei 发表于 2013-8-21 10:25
0 c) R9 ]3 T3 @. \" I谢谢分享 非常需要

# h) E% u/ S5 y. g# R4 O9 p, X8客气

sohu185

好有心思的整理，谢谢楼主分享！

bbbbetty

辛苦了，何年何月记得住

valuer

这么有用的贴，应该首页啊.

2425665262

真的是打救了我啊!

fromcancer

谢谢楼主分享，转发啦~

deathkaykat

看完好饿咧。。。。