最强的美食指南（一）----常见蔬菜甜点等中英文对照表

萌萌不想站起来

常见蔬菜中英文对照表

; e( c0 [* C3 O" R1 t6 O! U( J文章最后提供文档下载

( R# g8 O$ U( YAgar (Agar-Agar)        洋菜、燕菜精、琼脂
agaric        木耳
# u9 f. s4 g. v0 N1 _7 H8 D8 wagaricus        蘑菇
almond        杏仁
7 P  A5 I' u; V# _' F# Iapple        苹果
. `" U! Q3 g3 e9 }! V- rasparagus        芦笋
1 s1 ~9 j% R2 k- O+ m% e7 Eaubergine, eggplant(圆形), Chinese eggplant(长形)?        茄子
; i$ `7 E6 m  x+ Nbaby corn        玉米尖
" \& U! d, J0 V6 C% s& K0 `  j# nbamboo shoot        竹笋
2 H5 P7 T3 T& b2 S: B- O: gbanana        香蕉
bean sprout        豆芽
beancurd sheets        百页
Bean sprouts        绿豆芽
' T$ M% ]/ ^6 L9 L1 h9 A3 t# a* J0 Ibeetroot beet        甜菜
( i: \  x* u8 x1 `, ?( Z3 Y% L; t7 ]Betel nut        槟榔
& o& V: d( Q& `$ X* v  Obitter gourd        苦瓜
bramleys        可煮食的苹果
broccoli        花椰菜
3 h: Z2 N; A2 {$ _" `! E9 U3 [) xbroccoliflorets        绿花菜
' H: @# }3 o) b7 {% Rbutton mushroom        草菇
cabbage        包心菜;
carambola        杨桃
/ C+ L: Z+ [, h$ ^caraway, coriander, cilantro        香菜
carrot        红萝卜、胡萝卜
  ]0 c, X% y: v  E4 F$ ^cauliflower        白花菜
celery        芹菜
chise mushroom        香菇
cherry        樱桃
5 k  \) ]: H, Y$ schestnut        栗子
chilli        辣椒
! T0 I1 x" |4 e( _5 H, F" X( bChinese leaves        大白菜
' j, \$ K' }: S8 V( ?4 r% x" Bchive        细香葱
4 y% n2 \: p( x7 i! Y( t: [% Vcoconut        椰子
6 I% A4 i& W- a; Xcoconut        椰子
6 v7 ?) U; L/ ^9 k; j1 Ccoriander        香菜
' E: [1 e: y  \8 ?8 C( ucorn        玉米粒
courgette        绿皮南瓜，形状似小黄瓜，但不可生食
cucumber        大黄瓜
cucumber        黄瓜
8 S  l; m' J  S2 Gdate        枣子, 椰枣
# o# |1 \9 _9 |# y0 l/ c2 {- Fdried bamboo shoot        笋干
dried lily flower        金针菜
dried mushroom        冬菇
) j2 g1 E* {1 d5 i( G% T; tdurian        榴莲
" X. F* E( ]' g4 Q; `dwarf bean        四季豆
! p2 S6 M8 p( I: L5 c; G- S% Qedamame        毛豆
eddoes        小芋头
! b- B! _$ `$ B7 R  D' M$ keggplant        茄子
fig        无花果
flat beans        长形平豆
garlic, garlic bulb        蒜头
garlic chive, Chinese chive, Chinese leek        韭菜
gherkin        迷你小黄瓜
; i- k8 P9 ^+ O+ r0 w  O2 Y2 lginger        姜
golden apple        黄绿苹果
' q& ~" I; l& _7 |granny smith        绿苹果
0 ^" x  u" t8 s0 F( ~+ ^; |+ vgrape        葡萄
; J$ f% P1 A* n% X, o+ U8 z  e1 I/ Lgrapefruit        葡萄柚
& Y5 j3 V. m0 O* S/ Rgreen onion        葱
green pepper        青椒
guava        番石榴
hair-like seaweed        发菜
/ [! e- e% _' {7 ?5 Ahoney-dew melon        哈密瓜
6 r3 @: A! y# k! ^) y3 Phoneydew-melon        蜜瓜
3 k  }* f4 D* C/ y! _/ ~' riceberg, lettuce        生菜/莴苣
juice peach        水蜜桃
8 ?% t6 N/ |6 {5 [6 q- Mkale        西洋甘蓝菜
kiwi        奇异果
laver        紫菜
leek        韭葱, 或大葱.京葱
leeks        大葱
lemon        柠檬
lettuce        生菜
+ N% j: O* Q: M& j" Wlettuce        莴苣
' K$ `' A+ ^% |7 elettuce        莴苣菜
! Y. O" J( |" M$ elichee (lychee)        荔枝
long crooked squash        菜瓜
longan        龙眼
6 k" z7 D; e" E7 g. P7 ^1 mloofah        丝瓜
* H/ O) W, t$ W5 Hloquat        枇杷
1 e) h' U0 P  ~( ~6 x7 [lotus root        莲藕
mandarin orange        橘
( k0 @5 g; B+ H4 Q# {mango        芒果
mooli, Chinese radish, Japanese radish         白萝卜
4 l0 s, m, M3 Q% h/ R, m" ^" h3 dmushroom        蘑菇
muskmelon        香瓜
9 _1 T( r- F9 `  J" o& s9 e! Umustard & cress        芥菜苗
5 j4 s! e/ ?& A3 ]' D+ [  l/ W7 Rmustard leaf        芥菜
needle mushroom        金针菇
okra        秋葵
6 k) l8 f: W' n6 X) zolive        橄榄
onion        洋葱
9 S4 |# R5 ?2 H/ B" g  }$ J3 ]orange        橙
* b9 ^1 m7 i' l1 c8 _papaya        木瓜
2 v) }  ~1 n) Cpea        豌豆
peach        桃子
pear        西洋梨
) O! d# G/ s$ ~. j9 w4 Z& k  V# a* dpeas        碗豆
persimmon        柿子
% e8 d  }  h$ z1 K) b0 c% ~pineapple        菠萝
plum        李子
ponkan        碰柑
potato, spud        马铃薯
5 h& c3 ~0 l; t, e1 z, ]preserved szechuan pickle        榨菜
+ d' r; c/ a+ H+ k6 J2 \' Epumpkin        南瓜
( {' ^' \, q1 q8 B. E+ O2 hradish        小红萝卜
: v9 T, L" s. ^- h  }rambutan        红毛丹
+ t5 h  P! Y! ired cabbage        紫色包心菜
red pepper        红椒
. o) q1 k7 E4 nsalted vegetable        雪里红
9 ^0 w2 p, k- K- G" k# \scallion, leek        韭葱
shaddock        文旦
soybean sprout        黄豆芽
" M. n7 w! O4 Vspinach        菠菜
1 h2 J( S# M) C: _) dspring onions        葱
sprout        结球菜心
starfruit        杨桃
8 X9 ]! T( s+ x! tstrawberry        草莓
string bean        四季豆
sugar-cane        甘蔗
swede or turnip        芜菁
7 U; [# O) }( gsweet corn        玉米
sweet potato        地瓜
5 d+ D; U+ j8 }0 J1 G2 {8 X, g9 ztangerine        橘子
taro        芋头
* G/ d$ c0 Q6 @: Ntarragon        艾蒿、龙艾、茵陈蒿、龙蒿
0 @0 x/ K4 H& N% H, q' N- g5 ]$ Bternip         芜菁
tomato        西红柿
  g) d+ G" o- V8 E. G. D1 Y: kwater caltrop        菱角
) g( |7 ]+ G8 o  uwater chestnut        荸荠
water convolvulus        空心菜
watercress        西洋菜
watermelon        西瓜
4 F9 y  R: T1 x5 |wax-apple        莲雾
) R) ]3 x/ H0 o+ a' f+ cwhite cabbage        包心菜
+ r/ l7 s+ @( Iwhite fungus        白木耳
( _" K* }- [$ F. f6 p" u. |- C$ Jwhite gourd        冬瓜
" |2 B$ o8 B6 F) Lyam        山芋
$ ~3 g, o$ u, ^yellow chives        韭黄
yellow pepper        黄椒
3 N0 c% B# d/ E% V0 C
6 d* U) x, U# H, Z& p

" D) Q- j7 @/ h; B; d2 W% [( D中英文对照烹饪方法 (一)焦化作用的烹饪方法:
( T8 x* ^( d. |+ j  w  E(1)以空气为介质
Grill 烧烤
Roast 炉烤（肉、鱼）
2 A* G; ?0 d9 Y" R/ c; _Bake 烘烤（淀粉类）
Gratin 焗烤
Broil：烧、烤
Pan-broil：用浅锅烧烤
Bake：烤
2 \+ x/ A5 H  d  ~8 A7 Z0 x- QToast：烤(面包土司等)
  r# T% _4 F) R% B6 W5 K



(2)以油为介质
0 {8 E1 m: @$ l8 W) ~* T: ?0 f8 a/ ADeep Fry 深油炸
6 \# D& \" m2 ?. tPan Fry 炒
( G4 v5 `& N9 {" z8 S) x$ h+ `+ tStir fry：快炒
1 E7 C# F0 t3 w. m. HSaute 煎
0 J7 y* V: {+ b



(二)软化作用的烹饪方法:
" ]+ |- q* X( g" w% P; KBoil 沸煮
5 c8 Z+ ^+ G. \# `Simmer 中火慢煮
Steam 蒸
5 A% X( ^* D; B- m' L2 U2 KBlanch 烫煮
- {4 ~5 r2 c  c" E6 R7 s7 YPoach 小火慢煮


: F, |- D2 o# z5 W
6 W$ J  Y+ C. a0 x' _/ g, g$ ^
& s: M# |- l/ D; l9 b(三)混合焦化与软化作用的烹饪方法:
Braise 以文火闷煮
Stew 烩、炖、焖


4 C* ^( q/ d3 `3 Y, i
* H% A# r# H  x$ W! c! Q
: n4 T' ~' k# b调味：
8 h9 ~: @3 }0 I5 `' ~Marinade：用卤汁浸泡
Smoke：熏
- Q4 b: ]4 }8 I& ~: r. C* n/ QPuree：做成糊
. b8 e4 }# X% B  A" x; eSeason：加调味料


( c  }$ K, c7 R/ D! A
8 U  h$ Y$ U% N7 d9 q( W& g' a甜点材料中英文对照
面粉／中筋面粉 Plain flour /all-purpose flour
低筋面粉／低根粉 cake flour / soft flour / weak flour / low protein flour
9 F9 t6 N: ]' P8 S. _; o高筋面粉／筋面／根面／高根粉 gluten flour / strong flour / bread flour / baker's flour / high protein flour
全麦面粉 whole wheat flour
+ N9 W% W7 d' a$ B. S, G9 K- s澄面粉／澄粉／澄面 non-glutinous flour / wheat flour / wheat starch
自发面粉 self- raising flour
1 I/ \' n) K/ d2 {: b# `& M粗玉米豆粉 polenta / yellow cornmeal
粟粉／粟米粉／玉米粉／玉米淀粉 corn flour / cornstarch
" ^) H( ^2 n, _  u生粉／太白粉／地瓜粉 potato starch / potato flour
树薯粉／木薯粉／茨粉／菱粉／泰国生粉／太白粉／地瓜粉 Tapioca starch / tapioca flour
2 D0 r# E3 z: x7 C+ e+ `; Q地瓜粉／地瓜粉 sweet potato flour
马蹄粉 water chestnut flour
/ u1 g* \1 p2 S1 S& y葛粉 arrowroot flour
  n. r8 b9 Y7 D臭粉／胺粉／阿摩尼亚粉／嗅粉 powdered baking ammonia / carbonate of ammonia / ammonia bicarbonate / ammonia carbonate / hartshorn
发粉／泡打粉／泡大粉／速发粉／蛋糕发粉 baking powder
0 k3 p+ ^5 M8 o, p* l苏打粉／小苏打／梳打粉／小梳打／食粉／重曹 baking soda / bicarb ofsoda
塔塔粉／他他粉 cream of tartar
卡士达粉／蛋黄粉／吉士粉／吉时粉／ custard powder
8 }4 a, [& g/ N0 d- C/ _0 w: l卡士达／克林姆／奶皇馅／蛋奶馅 custard / pastry cream
: o, U6 y; J" q  ?7 I) K蛋白粉 egg white powder？
5 e8 o) [- A5 \粘米粉／黏米粉／在来米粉／在莱米粉／再来米粉 rice flour
糕仔粉 cooked rice flour
& X3 i* s) ~" ^- Z3 j1 K糯米粉 glutinous rice flour / sweet rice flour
, _3 G+ T. W( H- M2 ]  G凤片粉／熟糯米粉／糕粉／加工糕粉 fried sweet rice flour / fried glutinous rice flour
9 T8 ~- H. d4 E8 p  O5 C  E绿豆粉 mung bean flour / tepung hun kwee
小麦胚芽／麦芽粉 wheat germ
) z$ b2 N* L) e) j( f, J小麦蛋白／面筋粉 wheat gluten
碱水／(木见)水 alkaline　water／lye　water／potassium carbonate
/ }3 ~5 ]/ A6 }  q' B白矾 alum
硼砂 borax
石膏 gypsum
9 ], J7 v; _8 N5 F酵母／酒饼 yeast／ibu　roti
$ N  i0 K# `& |& ~- Y& p9 [  o3 y5 P面包／面饱 bread
土司面包／吐司 toast
面包糠／面包屑 breadcrumbs
香草豆／香草荚／香草片／香子兰荚 vanilla　bean／vanilla　pod
4 q4 {( \$ ~* U' B香草精／云尼拉香精／凡尼拉香精 vanilla　extract／vanilla　essence
$ |6 ^  I9 c( V3 c, T香草粉 vanilla　powder
班兰粉／香兰粉 ground　pandan／ground　screwpine leaves／serbok daun pandan
2 [- y, U9 D" ?: b班兰精／香兰精 pandan　paste／pasta　pandan
玫瑰露／玫瑰露精 rosewater／rosewater essence　essence
杏仁粉 almond　flour／almond mieal
  w- a, z$ u, N2 k5 d皮屑 grated　zest／grated　rind
海苔粉 ground　seaweed
黑蔗糖浆／糖蜜／甘蔗糖蜜 molasses
% j& O3 z( O4 _) r8 M% p+ E金黄糖浆 golden syrup
枫糖浆／枫树糖浆／枫糖 maple　syrup
玉米糖浆 corn syrup／karo syrup
) }3 i5 g- I, a' U2 n葡萄糖浆 glucose syrup
麦芽糖浆 barley maltsyrup／maltsyrup
0 ]/ c: H" s- s* V麦芽糖 maltose／malt sugar
6 w; Y; K2 d2 j+ N: x7 P3 y/ ]焦糖 carmael
' s: U1 U' h" X7 c果糖 fructos
乳糖 lactose
6 Z5 t) O+ f' V+ R9 |; [) M转化糖 invert sugar
8 M: y/ B' |) a3 q& c( V1 C日式糙米糖浆 amazake
$ f- y3 B; E: h绵花糖霜 marshmallow cream　cream
冰糖 　rock sugar /Crystal Sugar
  ^+ k0 J' ?  }! e1 m椰糖／爪哇红糖 palm　sugar／gula　malacca
- H! Q; `* [* f% n6 @! Y+ s% p红糖？／黑糖？ dark brown sugar
6 Q/ i9 J% k: n. l红糖？／黑糖？ muscovado sugar
金砂糖？ demerara sugar
8 N$ e6 i1 ?7 a' Y原蔗糖 raw sugar／raw cane sugar／unrefined cane sugar
白砂糖／粗砂糖 white sugar／refined sugar／refined cane sugar／coarse granulated sugar/fine granulated sugar
8 X/ i+ L- Q/ ]) Y5 }细砂糖／幼砂糖 castor sugar
2 L  o) W2 w, ]/ X4 q糖粉 icing sugar／confectioners' sugar /powered sugar
糖霜／点缀霜 icing／frosting
蜜叶糖／甜叶菊 stevia／honey leaf
代糖／阿斯巴甜 aspartame／sweetener／sugar substitute
5 t0 [. H' a9 p: V% r牛油忌廉 butter cream
巧克力米／朱古力米 chocolate vermicelli
巧克力削／朱古力削 chocolate curls
巧克力珠／朱古力珠 choc bits／chocolate chips
椰丝／椰茸／椰子粉 desiccated coconut／shredded coconut
凉粉／仙草 grass jelly
, O! i! D  B0 i7 H果子冻／果冻粉／(口者)喱 jelly
鱼胶粉／吉利丁／明胶 gelatine sheets／powdered gelatine　
; ^+ w" E( f4 J大菜／大菜丝／菜燕／燕菜精／洋菜／洋菜粉／琼脂 agar agar powder
食用色素 food colouring
牛油／奶油／黄油 butter
玛珈琳／玛琪琳／乳玛琳／雅玛琳／人造奶油／菜油 margarine
起酥油／起酥玛琪琳 pastry margarine / oleo margarine
猪油／白油／大油／板油? lard / cooking fat
酥油／雪白奶油 shortening
硬化椰子油 copha
" E  \1 j9 f: |7 p; t烤油？ dripping
淡忌廉 light cream／coffee cream／table cream
8 A& N+ P- D# K, V% [  ]" G鲜奶油／忌廉／鲜忌廉 cream／whipping cream
- w  Q, k. S; n6 z6 U5 d: s包括﹕
9 j: p8 k: v8 B6 P& ?1 light whipping cream
! W- \: L8 `/ v8 ^0 g( c( V2 heavy whipping cream／heavy cream／thickened cream
' J; |' S9 o* ]" ?1 T' C+ r3 double cream／pure cream
% l; _# \9 x7 |酸奶油／酸忌廉／酸奶酪／酸奶酪 sour cream
7 O6 m# R7 F( s牛奶／鲜奶／鲜乳 milk
奶粉 powdered milk / milk powder
4 [2 w  R& |2 }3 o  o花奶／淡奶／奶水／蒸发奶／蒸发奶水 evaporated milk
8 v4 B- u: r6 b! T# Q" c' {' F1 f炼奶 condensedmilk／sweetened condensed milk
/ }# R0 Q4 g  H' T  f吉士／干酪／芝士／奶酪／奶酪／干酪／乳饼 cheese
) g% V/ P8 l' n) ~% [干酪粉 powdered　cheese
奶油干酪／芝士忌廉／奶油奶酪／凝脂奶酪 cream　cheese
' r) o/ D: i4 ~! K' Y! r5 q% k玛斯卡波尼干酪／马司卡膨干酪／马斯卡波涅干酪／意大利奶酪 mascarpone cheese
优格／乳果／酸奶酪／酸奶酪 yoghurt
6 Y; `+ w/ |7 _, E9 z" t% l酸奶 ／酸奶 yoghurt drink／drinking yoghurt
: t2 `3 f* O' y6 J黄豆 soy bean
红豆 red bean／adzuki bean
# Z! n/ [  [% V3 U, O5 A红豆沙／乌豆沙 red　bean　paste
绿豆 mung bean
绿豆片 split mung bean
薏米 pearl barley
* T+ D: R: `# z沙莪粒／西米／小茨丸 pearl sago／pearl tapioca
莲藕 lotus　root
莲蓉 lotus　paste
红枣 chinese red dates
1 V0 W9 G, c4 s; O! \. u6 |8 D6 E蜜枣 preserved red dates
枣泥 red date paste
( n; w, _; q7 r; [2 H3 A* w龙眼干／龙眼肉／桂圆／圆肉dried longan
5 H* x4 L3 L- b: z葡萄干 raisin
5 Y+ Y* f2 M4 k) B# b柿饼 dried persimmon
2 U! e' ~# K) e- i桃脯 dried peach
1 g: N3 m5 s2 G7 V杏脯 dried apricot
苹果脯／苹果干 dried apple
陈皮 dried orange peel／dried tangerine peel
百合 dried lily bulb
蜜渍樱桃／露桃／车梨子 glace cherry／candied cherry
, Q$ e, E* r  h, ^蜜渍菠萝 glace pineapple／candied pineapple
腰子豆／腰果／腰果仁／介寿果 cashew nut
3 o6 ]4 k. d, a: n( }5 D花生 peanut
% {6 L  A, D  a  h: ]9 \瓜子／南瓜子 pepitas / dried pumpkin seeds
崧子／松子仁 pine nut
栗子 chestnut
栗蓉 chestnut puree / chestnut paste
核桃／核桃仁／合桃／胡桃 walnut
* _( N! |+ T3 v$ Z$ k杏仁／杏仁片／扁桃 almond
& B* p  K0 K2 t' r, d北杏／苦杏仁 apricot kernel / chinese almond / bitter almond
南杏 apricot kernel
5 q% d# ?1 D& o1 C榛果／榛仁 hazelnut / filbert / cobnut
开心果／阿月浑子 pistachio
+ R) H+ |! \* q% M- \' }坚果／澳洲坚果／夏威夷果／澳洲胡桃／澳洲栗／澳洲核桃／昆士兰龙眼／昆士兰栗macadamia / california nut
山胡桃／胡桃 pecan
- B1 ~$ u  ~) S* `6 H石鼓仔／马加拉／油桐子 candlenut / buah keras
: ^' Z5 ~8 T/ i& T& U' J0 ]* [白果／银杏 ginkgo nut
4 k: U) n+ q3 r! G: Z% s槟榔 betel
芝麻 sesame seed
莲子 lotus seed
罂粟子 poppy seed
亚答子 atap seed
法式吐司 french toast
裸麦面包 rye bread
6 j) `/ Q! Z$ D派／批 pie
7 h9 d4 z  R% d塔／挞 tart
8 M* c9 C1 t! A  ~3 C/ O0 ^0 O冻派／冻批 cream pie
( w, O, D1 i. Z" b5 G# a  t# T蛋塔 egg tart / custard tart
法式蛋塔 quiche lorraine
戚风蛋糕 chiffon cake
9 O% [: c6 m  H, J& D$ z* A: t海绵蛋糕 sponge cake
泡芙 choux pastry / puff
玛琳／焗蛋泡 meringue
+ T3 h9 j, P/ U. T: I( W蛋蜜乳 eggnog
可丽饼 Ｅcrepe
煎饼／热饼／薄烤饼 pancake
# d! R& A1 U/ C/ C* R- n( Z4 m厚松饼 pikelet / hotcake
& _6 n& J3 p. v3 ~: `; I墨西哥面饼 tortillas
曲奇 cookies
& R$ e2 q  E9 `" k/ i: Y, B慕斯／慕思 mousse
布甸／布丁 pudding
司康／比司吉 scones
. `9 ^* u# O, b3 V' f9 E/ V2 i舒芙蕾 souffles
洋芋块 hash brown
; P. m1 _- p! T* j0 Y$ J& r5 d英式松饼／玛芬 english muffin
松糕／玛芬 american muffin　
格子松饼 waffle
蕃茄酱: ketchup
- S+ J- p/ `4 l6 f1 I水蜜桃罐头: peaches in syrup
% B( W8 b/ t2 p5 b6 m7 a切片水蜜桃罐头: sliced peaches in syrup
综合水果罐头: cocktail fruit in syrup　
$ ]  a) s3 ]& W% i7 Z/ C8 S苏打饼干: saltine crackers
白醋: rice vinegar (工研醋)
1 Z' }; M- v+ \9 K8 ]5 h乌醋: black vinggar
! U6 N0 N4 U4 s# x5 f; w辣椒酱: chili sauce
牛头牌沙茶酱: bull head barbecue sauce/Chinese barbecue sauce
抹茶粉: green tea powder
/ g$ p% Y/ E0 x& Z馄钝皮: wonton wrapper/wonton skins
6 E* O4 G0 g  o' f1 ]) r8 C" S水饺皮: dumpling wrapper / dumpling skins /gyoza wrapper.
! Z- F" ?: X! {0 h9 ]春卷皮: spring roll wrapper , egg roll wrapper......
黑木耳: dried black fungus
烧海苔: roasted seaweed sushi nori
虾米: dried shrimp
8 I8 ?' N3 L# {  K咸蛋黄: salted egg yolk
+ Q5 S$ Z" ~2 ]杏桃果胶 apricot glaze
2 K5 ]0 R, J% {3 i姜粉 ginger powder
! o1 S1 S) F( k1 `/ k. m" v! W耐烤巧克力豆 choc bits(澳洲的英文名) / chocolate chips(美国、加拿大的英文名?)
3 k# v* z5 f+ L5 e, _( ~洋梨 pear
杏桃 apricot
无花果干 dried fig
手指饼干 sponge fingers / ladyfingers / savoiardi(意大利名)
蕃茄酱汁 tomato sauce(普通甜的)
蕃茄糊 tomato paste(意大利料理用的)
* a& h. A, s$ n: h+ ]蕃茄酱 ketchup (沾薯条的那种)
9 m3 U6 @6 \2 Q3 I% T% C白醋 white vinegar(西洋料理用的)
豆办酱 chilli bean sauce
XO酱 XO sauce
桂圆 dried longan
1 t$ g% j8 U& v- e9 A黑木耳 black fungus / wood ear fungus
烧海苔 toasted nori seaweed
板海苔 nori seaweed / dried sea laver
南乳 fermented red beancurd
$ g8 w/ I- {" Y$ g4 Y1 ^! B杂粮预拌粉 multi-grain flour
威化饼干 wafer biscuit
细砂糖/幼糖 caster sugar
软化牛油 soft butter
7 l! C  @: E3 B9 W  B- K面粉 plain flour
0 a! [6 w- W& ?: R) S- w8 N$ ]玉米粉? cornflour
自发面粉 self-raising flour
! f) Y' O) f4 b  H$ P  n干椰丝 dessicated coconut
- `, O: c* x) B葡萄干dried currant
2 V* R; g/ z0 ?. l+ L糖份混合物 icing sugar mixture

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' I$ V% s. q; O  C  e& Z1 g0 R
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' _. x, H/ i  e

xialinlei

谢谢分享 非常需要

萌萌不想站起来

xialinlei 发表于 2013-8-21 10:25
& w* I  [. C1 n0 J& r% q" a' D1 G谢谢分享 非常需要

8 y; F  K9 H' i! Z/ u5 J/ U8客气

sohu185

好有心思的整理，谢谢楼主分享！

bbbbetty

辛苦了，何年何月记得住

valuer

这么有用的贴，应该首页啊.

2425665262

真的是打救了我啊!

fromcancer

谢谢楼主分享，转发啦~

deathkaykat

看完好饿咧。。。。